St. 克莱尔乡村俱乐部

BACKGROUND

当我们谈到当今私人俱乐部不断变化的文化转变时, 也许没有比会员用餐更好的例子了. 用餐的行为模式也发生了变化——会员们不再拘谨, 预定式程式化用餐, 我们现在认识到并欣赏他们自发使用用餐空间的愿望, 以及对以家庭为中心的多功能空间的需求.

我们的方法

一个很好的例子是最近完成的St. 克莱尔乡村俱乐部. 在现有会所结构的基础上进行设计, 我们的规划和设计团队建议对现有和未充分利用的酒吧进行重新平衡, 正式用餐和休闲用餐空间. 这些改进在以前用于大多数会员用餐的空间中引入了酒吧/休息室, 并增强了直接访问重新定位的能力, 部分被覆盖, 室外露台，享有令人难以置信的高尔夫球场景色.

新设计的酒吧/休息区为高档成人休闲餐厅和家庭餐厅提供了相关空间. 正式用餐区, 以前可容纳90个座位, 对会员来说太大了吗, 在大多数晚上和周末，许多桌子都是空的. 翻新后，这个区域减少到40个座位, 这提供了额外的平方英尺，用于扩展和搬迁的成人休闲餐饮空间. 更新完成, 照明和家具完成了功能齐全和重新平衡的会员用餐空间的翻新.

结果

最重要的是，会员和客人的体验得到了显著改善，仅前六个月的利用率就提高了41%.